衛生管理計算問題
ある食品の細菌数を測定したところ、1gあたり2,400個であった。この食品を20℃で保存したところ、細菌数が3時間ごとに4倍に増殖した。6時間後の1gあたりの細菌数はいくつか。
A.9,600個
✗ 3時間後に4倍の9,600個になりますが、6時間後は更に4倍になるため誤りです。
B.38,400個← 正解
✓ 正解です。2,400×4（3時間後）×4（6時間後）＝38,400個となります。
C.19,200個
✗ 2,400×8＝19,200は倍率の計算を誤っており、正しくは4×4＝16倍です。
D.76,800個
✗ 2,400×32＝76,800となりますが、これは9時間後の細菌数に相当します。