資格ドリル/食生活アドバイザー2級/問題 121
食マーケット定義問題

「フードマイレージ」とはどのような概念か、最も適切なものを選びなさい。

A.食品の輸送距離と輸送量を掛け合わせた指標で、環境負荷を数値化したもの← 正解
✓ 正解です。フードマイレージは食料の輸送量（t）×輸送距離（km）で算出され、環境への影響を示す指標です。
B.食品の製造コストに対する販売価格の比率を示した指標
✗ それは価格設定やマークアップ率に関する概念であり、フードマイレージとは異なります。
C.食品の栄養価と価格のバランスを評価する指標
✗ 栄養価と価格のバランス評価はコストパフォーマンスの概念であり、フードマイレージではありません。
D.農産物の生産地から加工地までの距離を示す指標
✗ フードマイレージは生産地から消費地までの距離を含む概念であり、加工地までに限定されません。
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