栄養と健康誤り発見
ミネラル（無機質）に関する記述のうち、誤っているものはどれか。
A.カルシウムは骨や歯の主要な構成成分であり、筋肉の収縮や血液凝固にも関与する。
✓ この記述は正しい。カルシウムは骨・歯の形成のほか、神経伝達や筋収縮、血液凝固などにも不可欠である。
B.鉄はヘモグロビンの構成成分として酸素の運搬に重要な役割を果たす。
✓ この記述は正しい。鉄はヘモグロビンおよびミオグロビンの構成要素として酸素運搬・貯蔵に関与する。
C.ナトリウムは細胞外液の主要な陽イオンであり、体液の浸透圧調節に関与する。
✓ この記述は正しい。ナトリウムは細胞外液の主要な陽イオンとして浸透圧・水分バランスの調節を担う。
D.カリウムは体内のナトリウムを増加させる働きがあり、高血圧の予防には不向きである。← 正解
✓ 正解です。この記述が誤りで、正しくはカリウムはナトリウムの排泄を促進する作用があり、高血圧の予防・改善に役立つとされている。