食マーケット応用問題
政府が食品の機能性表示制度を大幅に拡充・緩和した場合、食品メーカーの商品開発戦略はどのように変化すると考えられるか。
A.機能性を訴求できる商品が増加し、健康志向商品の市場競争が激化する← 正解
✓ 正解です。機能性表示制度の拡充により、より多くのメーカーが健康機能を訴求した商品を市場投入できるようになり、健康志向食品の市場が拡大するとともに競争も激化する。
B.規制緩和により食品の安全基準も同時に下がるため、消費者の食品離れが起きる
✗ 機能性表示制度の拡充は表示ルールの整備であり、食品安全基準とは別の制度であるため、安全基準が低下するわけではない。
C.機能性表示は医薬品のみに認められるものであり、食品分野への影響はない
✗ 機能性表示食品制度は2015年に創設された食品に関する制度であり、食品メーカーに直接関係する重要な制度である。
D.機能性表示の拡充により、食品メーカーは価格競争一辺倒の戦略から脱却できなくなる
✗ 機能性表示の活用により付加価値訴求が可能になるため、価格競争から差別化戦略へシフトできる可能性が高まる。