資格ドリル/食生活アドバイザー2級/問題 153
社会生活と食生活定義問題

「フードマイレージ」とは何を示す概念か。正しいものを選べ。

A.食品の製造から廃棄までの二酸化炭素排出量の合計
✗ 製造から廃棄までのCO₂排出量の合計はライフサイクルアセスメント（LCA）に関する概念です。
B.輸入食品の重量と輸送距離を掛け合わせた指標← 正解
✓ 正解です。フードマイレージは「輸入食品の重量（t）×輸送距離（km）」で算出し、環境負荷の指標となります。
C.国内で流通する食品の平均輸送距離
✗ 国内流通食品の平均輸送距離は誤りです。フードマイレージは主に輸入食品を対象とします。
D.食品の生産から消費者の手に届くまでのコストの合計
✗ 生産から消費までのコスト合計はフードマイレージではなく、別のコスト概念です。
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