社会生活と食生活応用問題
食料自給率が長期的に低下し続けた場合に生じるリスクとして最も適切なものはどれか。
A.国内農業が活性化し、地産地消が促進される
✗ 食料自給率が低下するということは国内農業が縮小していることを意味し、地産地消の促進とは逆の状況になる。
B.国際的な食料価格の高騰や輸出規制が起きた際に国内の食料安全保障が脅かされる← 正解
✓ 正解です。輸入依存が高まると、国際的な食料価格高騰や輸出規制時に食料確保が困難になり、食料安全保障上のリスクが高まる。
C.輸入食品への依存度が下がるため、食品の安全性リスクが低減する
✗ 食料自給率の低下は輸入食品への依存度増加を意味し、食品安全性のリスクが高まる可能性がある。
D.食品ロスが削減され、持続可能な食生活が実現しやすくなる
✗ 食料自給率の低下と食品ロスの削減は直接的な因果関係がなく、食料安全保障の問題が主な懸念点となる。