社会生活と食生活応用問題
食品の安全性に関する大規模な事故や偽装問題が相次いで発覚した場合、消費者行動はどのように変化すると考えられるか。
A.食品表示への関心が低下し、価格のみで購入判断をする消費者が増える
✗ 安全問題が発覚した際、消費者は表示への関心を高める傾向があり、価格のみの判断基準への移行は見られにくい。
B.消費者の食品への信頼が回復し、輸入食品の購買量が増加する
✗ 安全事故・偽装問題の発覚後は食品全般への不信感が高まるため、輸入食品の購買が増加するとはいえない。
C.食品表示の確認や産地・製造者情報への関心が高まり、食品選択が慎重になる← 正解
✓ 正解です。食品事故・偽装問題が相次ぐと消費者の不信感が増し、原産地・製造者・表示内容の確認行動が強まり購買が慎重になる。
D.加工食品の消費が増加し、生鮮食品への需要が低下する
✗ 安全性問題では加工食品への不信感も高まることがあり、むしろ生鮮食品や国産品への需要が高まる場合がある。