栄養と健康定義問題
「推定エネルギー必要量」とはどのように定義されるか。
A.ある集団の50%が必要量を満たすと推定されるエネルギー量← 正解
✓ 正解です。推定エネルギー必要量は集団の50%が必要量を満たすと推定される値です。
B.ある集団の97〜98%が必要量を満たすと推定されるエネルギー量
✗ 集団の97〜98%が満たすとされる値は「推奨量」の定義であり、エネルギーには適用しません。
C.健康な個人がほぼ摂取していると推定される1日の平均的な摂取量
✗ 集団が習慣的に摂取していると推定される値は「目安量」の説明です。
D.過剰摂取による健康障害が起きないとされる上限のエネルギー量
✗ 健康障害が起きない上限値は「耐容上限量」の定義であり、推定エネルギー必要量ではありません。