食文化と食習慣定義問題
「食料自給率（カロリーベース）」の計算式として正しいものはどれか。
A.（国内食料生産量 ÷ 食料消費量）× 100
✗ 重量ベースの計算式に近い表現であり、カロリーベース自給率の正確な計算式ではありません。
B.（国内生産カロリー ÷ 国民1人1日当たり供給カロリー）× 100← 正解
✓ 正解です。カロリーベース食料自給率は「国内生産カロリー ÷ 国民1人1日当たり供給カロリー × 100」で算出され、日本では約38%（2023年度）です。
C.（輸入カロリー ÷ 国内生産カロリー）× 100
✗ 輸入カロリーを国内生産カロリーで割る式は自給率ではなく輸入依存度に近い概念です。
D.（国内食料生産額 ÷ 食料総消費額）× 100
✗ 生産額・消費額を使う計算式は「生産額ベース食料自給率」であり、カロリーベースとは異なります。