食品学比較問題
「特定保健用食品（トクホ）」と「機能性表示食品」の違いについて、最も適切に説明しているものはどれか。
A.特定保健用食品は国の個別審査・許可が必要であり、機能性表示食品は事業者が科学的根拠をもとに消費者庁へ届け出ることで表示できる← 正解
✓ 正解です。トクホは消費者庁の個別許可が必要ですが、機能性表示食品は事業者責任のもと届出制で機能性を表示できます。
B.特定保健用食品はすべての年齢を対象とし、機能性表示食品は成人のみを対象としている
✗ 年齢対象による区別はトクホと機能性表示食品の主な違いではなく、制度上そのような規定はありません。
C.機能性表示食品は疾病の治療効果を表示でき、特定保健用食品は予防効果のみ表示できる
✗ どちらの制度も疾病の治療や予防を標榜する表示は認められていません。あくまで健康の維持・増進に関する表示です。
D.特定保健用食品と機能性表示食品はともに消費者庁への届出のみで表示が可能であり、審査の有無に違いはない
✗ トクホは届出だけでなく国の個別審査・許可が必要です。届出のみで済む機能性表示食品とは手続きが異なります。
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