ストアオペレーション誤り発見
商品管理・在庫管理に関する記述として、誤っているものはどれか。
A.先入先出法とは、先に仕入れた商品から先に販売することを原則とする管理方法である。
✓ この記述は正しい。先入先出法は食品など鮮度管理が必要な商品で特に重要な管理方法である。
B.棚卸しには実地棚卸しと帳簿棚卸しがあり、両者の差異がロスの把握に役立つ。
✓ この記述は正しい。実地棚卸しと帳簿棚卸しの差異を把握することで、ロスを明確にできる。
C.サイクルカウントとは、商品を複数のグループに分け、年に一度だけ全品を数える棚卸し手法である。← 正解
✓ 正解です。この記述が誤りで、正しくはサイクルカウントとは商品をグループに分けて定期的・継続的に数える手法で、一度に全品を数えるわけではない。
D.SKUとはStock Keeping Unitの略で、在庫管理上の最小単位を指す。
✓ この記述は正しい。SKUは商品の色・サイズ・形状などを区別した在庫管理の最小単位である。