ストアオペレーション基礎応用
商品の消費期限が近づいている場合、店舗はどのような対応を優先的に取るべきか。
A.消費期限を延ばすため商品を冷蔵保管に変更する
✗ 消費期限の変更はできず、法的に認められていません。
B.値引きを実施して販売を促進し、廃棄を最小化する
✗ 値引きは有効ですが「優先的」ではありません。段階的なアプローチがより効果的です。
C.新商品の入荷を止めて既存商品の売上を確保する
✗ 入荷の中止は売上機会を失い、顧客満足度の低下につながります。
D.消費期限前に段階的に値引き幅を広げて対応する← 正解
✓ 正解です。消費期限の日数に応じて段階的に値引きを進めることで、廃棄ロスを最小化しながら売上を保つ最適な方法です。