子どもの食と栄養比較問題
食物アレルギーにおける「即時型」と「遅延型」の違いとして正しいものはどれか。
A.即時型は原因食物を食べてから数日後に症状が現れる
✗ 食べてから数日後に症状が現れるのは遅延型アレルギーの特徴です。即時型は摂取後2時間以内に症状が出ます。
B.遅延型はアナフィラキシーショックを起こすリスクが即時型より高い
✗ アナフィラキシーショックのリスクが高いのは遅延型ではなく即時型アレルギーです。
C.即時型はIgE抗体が関与し、食後通常2時間以内に症状が現れる← 正解
✓ 正解です。即時型はIgE抗体が介在し、原因食物摂取後通常2時間以内（多くは数分〜30分）に症状が出現します。
D.遅延型は主にじんましんや呼吸困難といった急激な症状を示す
✗ じんましんや呼吸困難などの急激な症状は即時型の特徴です。遅延型は湿疹や消化器症状などが数時間〜数日後に現れます。