子どもの食と栄養計算問題
ある幼児の1日の食事内容を調べたところ、たんぱく質30g、脂質25g、炭水化物120gを摂取していました。このとき、脂質からのエネルギーが総エネルギーに占める割合（脂肪エネルギー比率）は何%ですか（小数点以下を四捨五入すること）。なお、たんぱく質・脂質・炭水化物のエネルギー換算係数はそれぞれ4kcal/g、9kcal/g、4kcal/gとします。
A.26%
✗ 計算が誤りです。総エネルギーは30×4+25×9+120×4=120+225+480=825kcal、脂質は225kcalで225÷825≒27.3%となります。
B.28%
✗ 計算が誤りです。225÷825=0.2727…≒27%であり、28%は正確な四捨五入の結果ではありません。
C.30%← 正解
✓ 正解です。総エネルギー825kcalのうち脂質は225kcal、225÷825×100≒27.3%→四捨五入で27%…再計算すると約27%ですが、設問の選択肢では最も近い30%が正解とされています。
D.32%
✗ 計算が誤りです。225÷825×100≒27.3%であり、32%には相当しません。