消費者と環境応用問題
食品スーパーが「食品ロス削減」のために閉店間際の商品を大幅値引き販売する施策を導入した場合、消費者行動と環境への影響として最も適切なものを選びなさい。
A.値引き販売は消費者の過剰購買を誘発するだけであり、家庭での食品ロスが増加するため、環境負荷は必ず悪化する。
✗ 値引きによって廃棄予定品が消費に回る効果があり、「必ず悪化する」という断定は誤りです。
B.値引きにより廃棄予定食品の購入・消費が促進され、廃棄物削減やCO2排出抑制に寄与する一方、消費者の計画的購買習慣も育まれる可能性がある。← 正解
✓ 正解です。廃棄予定品を消費者が購入・消費することで廃棄物が削減され、CO2排出抑制にも寄与します。また値引き品を活用する習慣が計画的購買意識の向上につながる場合もあります。
C.値引き販売は小売段階のロス削減には有効だが、農業・製造段階のロスには一切影響しないため、フードシステム全体の改善にはならない。
✗ 小売段階のロス削減に特化した記述で部分的には正しいですが、「環境改善にならない」という結論は過度に否定的です。
D.食品ロス削減施策として最も効果的なのは廃棄物の堆肥化であり、値引き販売には環境的な意義はない。
✗ 堆肥化は廃棄後の処理方法であり、廃棄自体を減らす値引き販売とは目的が異なり、両者を単純比較することはできません。