食文化と食習慣比較問題
「スローフード」と「ファストフード」を比較した場合、食に対する考え方の最も根本的な違いは何か。
A.スローフードは食事の時間をかけることを重視するのに対し、ファストフードは調理・提供の速さを重視する← 正解
✓ 正解です。スローフードは食の文化的・精神的価値を重視し、ファストフードは利便性と速度を優先する根本的に異なる哲学です。
B.スローフードは地元産の食材を使用するのに対し、ファストフードは輸入食材を使用する
✗ ファストフードも地元産食材を使うブランドが増えており、食材の産地はこの根本的違いではありません。
C.スローフードは価格が高いのに対し、ファストフードは価格が安い
✗ 価格は両者の本質的な違いではなく、経営方針や市場戦略の問題です。スローフードも安価な店舗が存在します。
D.スローフードは栄養価が高いのに対し、ファストフードは栄養価が低い
✗ 栄養価の高低も本質的な哲学の違いを説明していません。スローフードも栄養価の高さを保証しません。