食マーケット（流通・消費者問題）誤り発見
以下の消費者の食に対する安全性と流通システムの関係に関する記述で、誤っているものはどれか。
A.消費者の食の安全性への関心が高まると、生産者は農薬残留基準の厳格化に対応するため、生産コストが増加する傾向がある。
✓ この記述は正しい。安全基準の厳格化は検査や管理体制の強化を必要とし、コスト増につながる。
B.トレーサビリティシステムは、食品の生産から流通、販売まで追跡可能にするシステムであり、食品の安全性確保に有効である。
✓ この記述は正しい。トレーサビリティは問題発生時の原因究明と迅速な対応を可能にする。
C.食品表示の充実は、消費者の選択肢を増やし、購買意欲を必ず向上させることができる。← 正解
✓ 正解です。この記述が誤りで、表示の充実が必ずしも購買意欲を向上させるとは限らない。消費者によっては複雑な表示に混乱することもある。
D.食品メーカーは、品質管理基準（HACCP）に基づいて製造し、流通過程での安全性を確保しなければならない。
✓ この記述は正しい。HACCPは食品安全管理の国際基準であり、製造業者の責務である。