食マーケット（流通・消費者問題）比較問題
生鮮食品の流通における「中央卸売市場」と「地域農業協同組合（農協）」の最も大きな違いは何か。
A.中央卸売市場は全国規模で取扱量が大きく、農協は地域密着型で地元産の農産物流通が中心← 正解
✓ 正解です。中央卸売市場は広域流通・大量取扱が特徴で、農協は地域農業振興と地元産品の販売を重視しています。
B.中央卸売市場は農協より販売価格が安く設定されている
✗ 価格設定は市場動向や需給に左右され、必ずしも中央卸売市場が安いとは限りません。
C.農協は生鮮食品のみ、中央卸売市場は加工食品も多く扱う
✗ 両者とも生鮮食品を主に扱い、中央卸売市場でも加工食品は限定的です。
D.中央卸売市場は個人消費者向け、農協は事業者向けである
✗ 中央卸売市場は青果商・仲卸業者など事業者向けが主で、農協も直売所では消費者向けです。