食マーケット(流通・消費者問題)定義問題
賞味期限内に販売できなかった食品を、やむを得ず値下げして販売することを何と呼びますか?
A.ロスプライシング
✗ ロスプライシングは経営用語としては確立されておらず、食品流通で標準的に使用される概念ではありません。
B.ディスカウント販売← 正解
✓ 正解です。ディスカウント販売は、定価より低い価格で商品を販売することを指し、期限切れ前の食品処分方法として該当します。
C.在庫処分
✗ 在庫処分は更に広い概念で、値下げに限らず廃棄なども含まれます。
D.値崩れ
✗ 値崩れは市場全体での価格低下を指すもので、特定の食品の期限対応販売を指す用語ではありません。