食マーケット(流通・消費者問題)定義問題

食品業界で、スーパーマーケットなどの小売業者が仕入れ価格を決める際に参考にする、農畜産物の基準となる価格を何と呼びますか?

A.指標価格
✗ 指標価格は統計的な参考値を意味することもありますが、小売業の仕入れ決定時の標準的な用語ではありません。
B.基準価格
✗ 基準価格は政策的に設定される価格であり、市場の実際の取引価格を反映するものではありません。
C.標準価格
✗ 標準価格は内部管理用に設定される価格で、市場全体での取引を基準にした価格ではありません。
D.市場価格← 正解
✓ 正解です。市場価格は中央卸売市場などで実際に取引される価格であり、小売業の仕入れ価格決定の重要な指標となります。

食生活アドバイザー3級 の問題一覧