栄養と健康（五大栄養素・生活習慣病）比較問題
糖尿病と脂質異常症の予防における栄養的な違いについて、正しいのはどれか。
A.糖尿病予防は炭水化物制限が重要で、脂質異常症予防は脂肪制限が重要である。
✗ 両疾患の予防には炭水化物と脂肪の両方の質と量の管理が必要です。「炭水化物制限のみ」は片面的です。
B.糖尿病は血糖管理が主体であり、脂質異常症は血液中の脂質（コレステロール・中性脂肪）管理が主体である。← 正解
✓ 正解です。糖尿病は血糖値管理、脂質異常症は血液中の総コレステロール・LDL・中性脂肪の管理が重要です。
C.糖尿病予防には白米、脂質異常症予防には肉類の摂取が効果的である。
✗ 誤りです。白米は高GI食、肉類は飽和脂肪酸が多く、両者とも予防に適していません。
D.両疾患とも食物繊維の摂取で予防が可能であるため、食塩制限は両者で同じ重要度である。
✗ 誤りです。食塩制限は高血圧予防に重要で、両疾患の予防における食物繊維ほどの直接的な役割ではありません。