栄養と健康（五大栄養素・生活習慣病）定義問題
高血圧の定義として、最高血圧（収縮期血圧）がいくら以上の状態を指すか。
A.120mmHg以上
✗ 120mmHgは「高値正常」の範囲です。高血圧の診断基準ではありません。
B.130mmHg以上
✗ 130mmHgは日本高血圧学会のハイリスク基準ですが、診断基準は140mmHg以上です。
C.140mmHg以上← 正解
✓ 正解です。高血圧は最高血圧140mmHg以上、または最低血圧90mmHg以上と定義されます。
D.160mmHg以上
✗ 160mmHgはⅢ度高血圧に分類される状態で、高血圧全体の診断基準ではありません。