食品学(食品の分類・加工・表示)計算問題
ある穀類製品の栄養表示では、食物繊維が1食分(40g)あたり3.2gと記載されています。この製品100gあたりの食物繊維含有量は何gですか?
A.6.4g← 正解
✓ 正解です。3.2g÷40g×100g=8.0gとなります。100gあたり8.0gが正答です。
B.7.2g
✗ 計算誤りです。比率の計算をもう一度確認してください。
C.8.0g
✗ この値は誤りです。40gあたり3.2gという条件から100gの値を求めます。
D.9.6g
✗ 高すぎる値です。正確な比例計算をしてください。
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