食品学（食品の分類・加工・表示）計算問題
チーズ製品の栄養表示で、脂質が1食分（30g）あたり22.5gと記載されています。この製品のエネルギー値を脂質から計算する場合、脂質由来のエネルギーは何kcal/30gですか？（脂質は1gあたり9kcal）
A.180kcal
✗ 計算誤りです。22.5g×9kcal/gの式で計算してください。
B.195kcal
✗ この値は低すぎます。脂質22.5gに9kcal/gを乗算してください。
C.202.5kcal← 正解
✓ 正解です。22.5g×9kcal/g=202.5kcalが正答です。脂質由来のエネルギーは202.5kcalです。
D.225kcal
✗ 高すぎる値です。脂質の量と単価をもう一度確認してください。
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